ゼアキサンチンはカロテノイドの一種で、物性的にはルテインとは構造異性体の関係にあり、ルテインと同様に、ケール、ほうれん草、パプリカ、卵黄などに豊富に含まれています。
ゼアキサンチンは人間の体内において、目の黄斑部や水晶体などにルテインとともに存在しており、網膜の黄斑部に存在しているカロテノイドは、ゼアキサンチンとルテインだけだといわれています。
ゼアキサンチンの持つ抗酸化作用は、黄斑部を光のダメージから守る働きがあります。
目の健康維持には不可欠な栄養素として、ゼアキサンチンの必要性を重視する見方が強まっており、2003年の英国の報告では、黄斑変性症を低下させる因子として、ゼアキサンチンの方がルテインより高い相関関係があることをを示しています。
ゼアキサンチンはルテインよりも更に優れた働きがあるとされる成分です。